Джинджифил на прах, 500 гр, 1 кг, 5 кг и 25 кг

Продукта е млян джинджифил на прах (подправка, произвежда се от смлени сушени корени на растението "Zingiber officinale"), екстра качество, в найлонови опаковки по 500 грама, един кг и пет килограма. Джинджифил цена 500 грама струват 3.32 евро. Един кг от подправката струва само 5.65 евро. Доставката до автомат струва 3.50 лв, до офис от 5.10 лв. 5 кг джинджифил на прах струва 26.10 евро, по 5.36 евро на кг. Цената е без включена доставка, ако вземете продукта на място от склада ни. Доставката на пет килограма до офис или автомат на Спиди струва около 7 лв. Джинджифил 25 кг = 115.40 евро, 4.61 евро на кг (без включена доставка). Доставката на 25 килограма до офис на Спиди е около 10 евро....

Продукта е млян джинджифил на прах (подправка, произвежда се от смлени сушени корени на растението "Zingiber officinale"), екстра качество, в найлонови опаковки по 500 грама, един кг и пет килограма.

Джинджифил цена

• 500 грама струват 3.32 евро.
• Един кг от подправката струва само 5.65 евро. Доставката до автомат струва 3.50 лв, до офис от 5.10 лв.
• 5 кг джинджифил на прах струва 26.10 евро, по 5.36 евро на кг. Цената е без включена доставка, ако вземете продукта на място от склада ни. Доставката на пет килограма до офис или автомат на Спиди струва около 7 лв.
• Джинджифил 25 кг = 115.40 евро, 4.61 евро на кг (без включена доставка). Доставката на 25 килограма до офис на Спиди е около 10 евро.
• Цената на подправката по магазините и големите търговски вериги е в пъти по-висока.

Какво е джинджифил

Това е коренът на растението Zingiber officinale, което произхожда от Азия.
Използва се като подправка и лечебно растение от хиляди години.
Има лютиво-пикантен вкус и силен аромат.
Съдържа активни вещества – джинджерол, шогаол, зингерон.
Действа противовъзпалително, антимикробно и антиоксидантно.
Подпомага храносмилането и облекчава гадене.
Укрепва имунитета и стимулира кръвообращението.
Използва се в кухнята, в чайове и като добавка за здраве.
Предлага се пресен, сушен, на прах, като масло или капсули.

Джинджифилът на прах представлява изсушен и смлян корен на растението Zingiber officinale. Обикновено се получава чрез изсушаване на пресния корен, след което се смилат във фин прах. Има по-концентриран аромат и вкус в сравнение с пресния джинджифил — лютиво, топло, с леко пикантен характер. Използва се както в кулинарията (подправка), така и в традиционната медицина/билкарството заради своите биоактивни съединения.

Активни вещества

• Джинджерол – основният биоактивен компонент, със силно противовъзпалително и антиоксидантно действие.
• Шогаол – образува се при сушене, по-пикантен, с мощно действие срещу гадене и възпаления.
• Зингерон – придава аромат и подпомага храносмилането.
• Съдържа също етерични масла, фенолни съединения и ензими, които поддържат метаболизма.

Джинджифил ползи:

• Подходяща хранителна добавка е за всички хора, включително за вегани.
• Подпомага храносмилането и намалява газове и подуване.
• Облекчава гадене и повръщане (включително при бременност и пътуване).
• Има противовъзпалителен ефект – облекчава ставни и мускулни болки.
• Подпомага имунната система и има антимикробно действие.
• Може да спомогне за регулиране на кръвната захар и холестерола.
• Стимулира кръвообращението и сърдечната функция.
• Действа затоплящо и облекчава симптоми на настинка и грип.
• Може да подпомогне метаболизма и изгарянето на мазнини.
• Помага при менструални болки и стомашен дискомфорт.

Кулинарни приложения на джинджифила:

• Много е популярен - ползва се в огромен брой рецепти.
• Като подправка за сладкиши, кексове, меденки, бисквити.
• За добавка към ястия с месо, зеленчуци, ориз или супи.
• Съставка е в чайове, смутита и топли напитки с лимон и мед.
• Може да се добавя и в домашни сокове и коктейли за аромат и загряване.

Здравословна употреба:

• ½ чаена лъжичка джинджифил на прах, разтворена в топла вода, подпомага храносмилането.
• Смес от джинджифил, мед и лимон може да се приема при настинка и кашлица.
• В комбинация с куркума и черен пипер има усилено противовъзпалително действие.

Чай от Джинджифил мед и лимон рецепта

2 лимона (ако е възможно био).
3–4 супени лъжици мед (предпочитайте натурален пчелен мед).
1 чаена лъжичка с връх джинджифил на прах.
(или около 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил).

Начин на приготвяне на напитката с мед и лимон:

Измий добре лимоните и ги нарежи на тънки филийки.
Постави ги в стъклен буркан с капак.
Добави джинджифила на прах (или настърган пресен корен).
Залей всичко с меда и разбъркай добре, за да се смеси равномерно.
Затвори буркана и остави сместа да престои в хладилник 12–24 часа, за да се слеят ароматите.

Начин на употреба:

За имунна подкрепа вземай по 1 чаена лъжичка сутрин на гладно.
Като чай: разтвори 1 супена лъжица от сместа в чаша топла (но не вряла) вода.
При настинка и гърлобол приемай по 1 чаена лъжичка 2–3 пъти дневно.
В студени напитки или смутита добави 1 лъжичка за аромат, свежест и подсилване на вкуса.

Полезни свойства на този чай:

• Джинджифилът подпомага имунитета, намалява възпалението и има антивирусно действие.
• Медът действа антибактериално, успокоява гърлото и подхранва организма.
• Лимонът осигурява витамин C и има силен антиоксидантен ефект.
• Съхранение в хладилник, в стъклен буркан, до 2 седмици.

Куркума и джинджифил - ползи за здравето

• Имат противовъзпалително действие – намаляват възпаленията, облекчават болки в стави и мускули.
• Подсилват имунната система – повишават защитата срещу вируси и подпомагат възстановяването при настинки.
• Подобряват храносмилането – стимулират ензими и жлъчка, намаляват подуване и тежест.
• Извършват детоксикация и чернодробна подкрепа – подпомагат изчистването на токсини и метаболизма.
• Добри за сърдечно-съдово здраве – понижават „лошия“ холестерол и подобряват кръвообращението.
• Регулация на кръвната захар – повишават чувствителността към инсулин.
• Имат антиоксидантен ефект – неутрализират свободните радикали и забавят стареенето.
• Подобряват настроението и концентрацията – стимулират синтеза на серотонин и допамин, намаляват умората.

Куркума и джинджифил рецепта

• ½ чаена лъжичка куркума (2-3 грама) + ½ чаена лъжичка джинджифил (2-3 грама) + щипка черен пипер (0.2-0.3 грама - за по-добро усвояване на куркумата).
• Може да се добави в: чаша топло мляко или растително мляко („златно мляко“), чай с лимон и мед, смути, готвени ястия или супи.
• Може да се пие ежедневно 2–3 седмици, след което се прави кратка пауза.

Напитка "Златно мляко" рецепта

• 1 чаша топло мляко (животинско или растително).
• ½ ч. л. куркума (2-3 гр).
• ½ ч. л. джинджифил на прах (2-3 гр).
• Щипка черен пипер (0.2-0.3 гр).
• 1 ч. л. мед (5 до 10 грама, по желание).

Приготвяне: Загрей млякото, добави подправките и разбъркай. Не варете. Подсладете с меда след като леко изстине.

Хранителни стойности (за 100 грама джинджифил на прах)

Енергийна стойност: 335 kcal
Въглехидрати: 71,6 g
От които захари: 3,4 g
Фибри: 14,1 g
Белтъчини: 8,9 g
Мазнини: 4,2 g
Наситени мазнини: 2,6 g
Вода: 9,9 g

1 чаена лъжичка джинджифил на прах (около 2 грама) съдържа приблизително 6–7 kcal.

Минерали:
Калий: 1320 mg
Магнезий: 184 mg
Калций: 114 mg
Фосфор: 168 mg
Желязо: 19,8 mg
Цинк: 3,6 mg
Манган: 33 mg

Витамини:
Витамин B6: 0,6 mg
Витамин C: 0,7 mg
Ниацин (B3): 9,6 mg
Рибофлавин (B2): 0,4 mg
Тиамин (B1): 0,05 mg

Препоръки и предпазни мерки

• Препоръчителен дневен прием: 1 чаена лъжичка (2-4 грама) дневно.
• Високи дози могат да предизвикат киселини, стомашен дискомфорт или диария.
• При бременност, кърмене или прием на лекарства за разреждане на кръвта - консултирайте се с лекар.
• Да се съхранява на сухо, тъмно и прохладно място, далеч от влага и светлина.

Съдържание на опаковката: смлени на прах корени от джинджифил.

Предназначение: за овкусяване на сладки и солени ястия - има безброй рецепти с джинджифил. Има специфичен вкус и приятен аромат.

Указания за употреба: Добавя се към чайове и напитки, сладкиши, десерти, ястия с месо, зеленчуци  и риба, в сосове и други.