Джинджифил на прах, 500 гр, 1 кг, 5 кг и 25 кг

Продукта е млян джинджифил на прах (подправка, произвежда се от смлени сушени корени на растението "Zingiber officinale"), екстра качество, в найлонови опаковки по 500 грама, един кг и пет килограма. Джинджифил цена 500 грама струват 3.32 евро или 6.50 лв. Един кг от подправката струва само 5.65 евро или 11 лева. Доставката до автомат струва 3.50 лв, до офис от 5.10 лв. 5 кг джинджифил на прах струва 26.10 евро или 51 лв, по 5.36 евро или 10.20 лв на кг. Цената е без включена доставка, ако вземете продукта на място от склада ни. Доставката на пет килограма до офис или автомат на Спиди струва около 7 лв. Джинджифил 25 кг = 115.40 евро или 225.70 лв, 9 лв на кг (без включена доставка). Доставкат...

Продукта е млян джинджифил на прах (подправка, произвежда се от смлени сушени корени на растението "Zingiber officinale"), екстра качество, в найлонови опаковки по 500 грама, един кг и пет килограма.

Джинджифил цена

• 500 грама струват 3.32 евро или 6.50 лв.
• Един кг от подправката струва само 5.65 евро или 11 лева. Доставката до автомат струва 3.50 лв, до офис от 5.10 лв.
• 5 кг джинджифил на прах струва 26.10 евро или 51 лв, по 5.36 евро или 10.20 лв на кг. Цената е без включена доставка, ако вземете продукта на място от склада ни. Доставката на пет килограма до офис или автомат на Спиди струва около 7 лв.
• Джинджифил 25 кг = 115.40 евро или 225.70 лв, 9 лв на кг (без включена доставка). Доставката на 25 килограма до офис на Спиди е около 17 лв.
• Цената на подправката по магазините и големите търговски вериги е в пъти по-висока.

Какво е джинджифил

Това е коренът на растението ъ, произхожда от Азия.
Използва се като подправка и лечебно растение от хиляди години.
Има лютиво-пикантен вкус и силен аромат.
Съдържа активни вещества – джинджерол, шогаол, зингерон.
Действа противовъзпалително, антимикробно и антиоксидантно.
Подпомага храносмилането и облекчава гадене.
Укрепва имунитета и стимулира кръвообращението.
Използва се в кухнята, в чайове и като добавка за здраве.
Предлага се пресен, сушен, на прах, като масло или капсули.

Джинджифилът на прах представлява изсушен и смлян корен на растението Zingiber officinale. Обикновено се получава чрез изсушаване на пресния корен, след което се смилат във фин прах. Има по-концентриран аромат и вкус в сравнение с пресния джинджифил — лютиво, топло, с леко пикантен характер. Използва се както в кулинарията (подправка), така и в традиционната медицина/билкарството заради своите биоактивни съединения.

Активни вещества

• Джинджерол – основният биоактивен компонент, със силно противовъзпалително и антиоксидантно действие.
• Шогаол – образува се при сушене, по-пикантен, с мощно действие срещу гадене и възпаления.
• Зингерон – придава аромат и подпомага храносмилането.
• Съдържа също етерични масла, фенолни съединения и ензими, които поддържат метаболизма.

Джинджифил ползи:

• Подходяща хранителна добавка е за всички хора, включително за вегани.
• Подпомага храносмилането и намалява газове и подуване.
• Облекчава гадене и повръщане (включително при бременност и пътуване).
• Има противовъзпалителен ефект – облекчава ставни и мускулни болки.
• Подпомага имунната система и има антимикробно действие.
• Може да спомогне за регулиране на кръвната захар и холестерола.
• Стимулира кръвообращението и сърдечната функция.
• Действа затоплящо и облекчава симптоми на настинка и грип.
• Може да подпомогне метаболизма и изгарянето на мазнини.
• Помага при менструални болки и стомашен дискомфорт.

Кулинарни приложения на джинджифила:

• Много е популярен - ползва се в огромен брой рецепти.
• Като подправка за сладкиши, кексове, меденки, бисквити.
• За добавка към ястия с месо, зеленчуци, ориз или супи.
• Съставка е в чайове, смутита и топли напитки с лимон и мед.
• Може да се добавя и в домашни сокове и коктейли за аромат и загряване.

Здравословна употреба:

• ½ чаена лъжичка джинджифил на прах, разтворена в топла вода, подпомага храносмилането.
• Смес от джинджифил, мед и лимон може да се приема при настинка и кашлица.
• В комбинация с куркума и черен пипер има усилено противовъзпалително действие.

Чай от Джинджифил мед и лимон рецепта

2 лимона (ако е възможно био).
3–4 супени лъжици мед (предпочитайте натурален пчелен мед).
1 чаена лъжичка с връх джинджифил на прах.
(или около 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил).

Начин на приготвяне на напитката с мед и лимон:

Измий добре лимоните и ги нарежи на тънки филийки.
Постави ги в стъклен буркан с капак.
Добави джинджифила на прах (или настърган пресен корен).
Залей всичко с меда и разбъркай добре, за да се смеси равномерно.
Затвори буркана и остави сместа да престои в хладилник 12–24 часа, за да се слеят ароматите.

Начин на употреба:

За имунна подкрепа вземай по 1 чаена лъжичка сутрин на гладно.
Като чай: разтвори 1 супена лъжица от сместа в чаша топла (но не вряла) вода.
При настинка и гърлобол приемай по 1 чаена лъжичка 2–3 пъти дневно.
В студени напитки или смутита добави 1 лъжичка за аромат, свежест и подсилване на вкуса.

Полезни свойства на този чай:

• Джинджифилът подпомага имунитета, намалява възпалението и има антивирусно действие.
• Медът действа антибактериално, успокоява гърлото и подхранва организма.
• Лимонът осигурява витамин C и има силен антиоксидантен ефект.
• Съхранение в хладилник, в стъклен буркан, до 2 седмици.

Куркума и джинджифил - ползи за здравето

• Имат противовъзпалително действие – намаляват възпаленията, облекчават болки в стави и мускули.
• Подсилват имунната система – повишават защитата срещу вируси и подпомагат възстановяването при настинки.
• Подобряват храносмилането – стимулират ензими и жлъчка, намаляват подуване и тежест.
• Извършват детоксикация и чернодробна подкрепа – подпомагат изчистването на токсини и метаболизма.
• Добри за сърдечно-съдово здраве – понижават „лошия“ холестерол и подобряват кръвообращението.
• Регулация на кръвната захар – повишават чувствителността към инсулин.
• Имат антиоксидантен ефект – неутрализират свободните радикали и забавят стареенето.
• Подобряват настроението и концентрацията – стимулират синтеза на серотонин и допамин, намаляват умората.

Куркума и джинджифил рецепта

• ½ чаена лъжичка куркума (2-3 грама) + ½ чаена лъжичка джинджифил (2-3 грама) + щипка черен пипер (0.2-0.3 грама - за по-добро усвояване на куркумата).
• Може да се добави в: чаша топло мляко или растително мляко („златно мляко“), чай с лимон и мед, смути, готвени ястия или супи.
• Може да се пие ежедневно 2–3 седмици, след което се прави кратка пауза.

Напитка "Златно мляко" рецепта

• 1 чаша топло мляко (животинско или растително).
• ½ ч. л. куркума (2-3 гр).
• ½ ч. л. джинджифил на прах (2-3 гр).
• Щипка черен пипер (0.2-0.3 гр).
• 1 ч. л. мед (5 до 10 грама, по желание).

Приготвяне: Загрей млякото, добави подправките и разбъркай. Не варете. Подсладете с меда след като леко изстине.

Хранителни стойности (за 100 грама джинджифил на прах)

Енергийна стойност: 335 kcal
Въглехидрати: 71,6 g
От които захари: 3,4 g
Фибри: 14,1 g
Белтъчини: 8,9 g
Мазнини: 4,2 g
Наситени мазнини: 2,6 g
Вода: 9,9 g

1 чаена лъжичка джинджифил на прах (около 2 грама) съдържа приблизително 6–7 kcal.

Минерали:
Калий: 1320 mg
Магнезий: 184 mg
Калций: 114 mg
Фосфор: 168 mg
Желязо: 19,8 mg
Цинк: 3,6 mg
Манган: 33 mg

Витамини:
Витамин B6: 0,6 mg
Витамин C: 0,7 mg
Ниацин (B3): 9,6 mg
Рибофлавин (B2): 0,4 mg
Тиамин (B1): 0,05 mg

Препоръки и предпазни мерки

• Препоръчителен дневен прием: 1 чаена лъжичка (2-4 грама) дневно.
• Високи дози могат да предизвикат киселини, стомашен дискомфорт или диария.
• При бременност, кърмене или прием на лекарства за разреждане на кръвта - консултирайте се с лекар.
• Да се съхранява на сухо, тъмно и прохладно място, далеч от влага и светлина.

Съдържание на опаковката: смлени на прах корени от джинджифил.

Предназначение: за овкусяване на сладки и солени ястия - има безброй рецепти с джинджифил. Има специфичен вкус и приятен аромат.

Указания за употреба: Добавя се към чайове и напитки, сладкиши, десерти, ястия с месо, зеленчуци  и риба, в сосове и други.