Сусам бял, белен, суров, 500 гр, 1 кг и 5 кг

Суров, белен бял сусам, готов за консумация, в опаковки по 500 грама и 1 кг - суперхрана подходяща за директна консумация, тахани, за поръска на салата, закуски, десерти и печива, на ниски цени от 5.50 лева за 0.5 кг и 9.90 лв на килограм. Произход: Индия. Сусам цена Опаковка от 500 грама са на цена 2.81 евро или 5.50 лв. Опаковки по един килограм струват 5.07 евро или 9.90 лв. 5 кг = 23.01 евро или 45 лв (4.60 евро на кг). Какво е сусамът Сусамът е едногодишно тревисто растение от рода Sesamum, известно с малките си маслодайни семена, които се използват както в кулинарията, така и в производството на сусамово олио. Семената на сусама са едни от най-старите култивирани култури в света и са висо...

Суров, белен бял сусам, готов за консумация, в опаковки по 500 грама и 1 кг - суперхрана подходяща за директна консумация, тахани, за поръска на салата, закуски, десерти и печива, на ниски цени от 5.50 лева за 0.5 кг и 9.90 лв на килограм. Произход: Индия.

Сусам цена

• Опаковка от 500 грама са на цена 2.81 евро или 5.50 лв.
• Опаковки по един килограм струват 5.07 евро или 9.90 лв.
• 5 кг = 23.01 евро или 45 лв (4.60 евро на кг).

Какво е сусамът

Сусамът е едногодишно тревисто растение от рода Sesamum, известно с малките си маслодайни семена, които се използват както в кулинарията, така и в производството на сусамово олио. Семената на сусама са едни от най-старите култивирани култури в света и са високо ценени заради богатия си хранителен състав и характерния орехов вкус.

Основните видове сусам са:

• Бял сусам – най-разпространен, с нежен вкус и мека текстура. Използва се основно в хлябове, печива и тахан.
• Черен сусам - по-скъп е (12.90 лв на кг), но е най-полезния вид - небелен и добиван от специални сортове семена. Има по-интензивен вкус и аромат, по-често използван в азиатската кухня и за десерти.
• Кафяв сусам (небелен и добиван от специални сортове семена) – съдържа повече фибри и антиоксиданти, тъй като люспата не е премахната.

Бял белен сусам

Това е сусам, при който външната обвивка на семената е отстранена. Така се получава по-светъл, по-мек и по-лесно смилаем продукт. Беленият сусам има леко сладък вкус и се използва широко в кулинарията – за тахан, поръсване на хлябове и печива, салати, десерти, както и за приготвяне на сосове.

Употреба на белият белен сусам:

• Ползва се за поръсване на хлебни изделия и печени ястия.
• За приготвяне на тахан от сусам и сусамена халва.
• Добавя се в салати, сосове и смутита.
• Има широка употреба в сладкарството и ориенталската кухня.
• При ползване за поддръжка на здравето на костите и ставите, е препоръчително да се комбинира с Витамин Ц на прах или на таблетки и с Витамин Д3.

Редовната умерена консумация на сусам подпомага общото здравословно състояние и доставя ценни вещества, нужни на организма за нормалното му функциониране.

Сусам ползи

Подпомага здравето на костите благодарение на високото съдържание на калций и фосфор.
Богат е на антиоксиданти, които забавят процесите на стареене.
Подобрява метаболизма и подпомага храносмилането.
Подкрепя имунната система чрез съдържанието на цинк и витамин Е.
Намалява лошия холестерол и подпомага здравето на сърдечно-съдовата система.

Хранителни стойности на бял белен сусам (на 100 грама суров):

Калории: около 570 kcal.
Белтъчини: 17–18 гр.
Въглехидрати: 23 гр.
От тях фибри: около 12 гр.
Усвоими въглехидрати: около 11 гр.
От тях захари: 0,3–0,5 грама.
Мазнини: 50 гр. (предимно полезни ненаситени мастни киселини).
Наситени мазнини: 7 гр.
Мононенаситени мазнини: 19 гр.
Полиненаситени мазнини: 21 гр.

Съдържащи се в него витамини и минерали:

Витамини: B1 (тиамин), B3 (ниацин), B6, E и фолиева киселина.
Минерали: калций, магнезий, желязо, цинк, фосфор, мед, калий и селен.

Богатство на хранителни вещества: Сусамът е изключително богат на растителни белтъчини и здравословни мазнини. Освен това съдържа лигнани (сесамин и сесамолин), които имат силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Продукта е подходящ за:

Вегетарианци, вегани и всичко хранещи се здравословно хора, хора на безглутенова диета, хора неприемащи мляко, млечни продукти и лактоза.